Revuelto de morcilla

En mi casa nos gusta mucho la morcilla de burgos, pero sólo solemos tomarla frita, rebozada con harina, cuando comemos alubias. Un amigo de mi hermano de burgos le comentó esta receta, y la verdad es que está buenísima. Hay que tener cuidado de que no quede muy aceitoso, porque empalagaría bastante. Es muy sabroso y llena mucho.

Crema de horchata

Esta receta la he sacado del libro webos fritos. Nunca había probado la horchata y me llamó la atención. Hace días la compré, y no me gustó demasiado, me parece demasiado dulce y empalagosa, pero aún así hice la receta que tenía prevista, y al contrario de lo que esperaba, me ha gustado mucho. No queda nada empalagosa y es muy fresquita.

Solomillo de cerdo con foie

Lasaña de setas y espárragos

Bolitas de pollo

Las bolitas de pollo son muy sencillas de hacer, sólo necesitamos un poquito de tiempo. Resuelven una cena, y también valen de aperitivo a modo de picoteo.