Ensalada de bonito y pimientos asados

Con este tiempo parece que no apetece mucho comer ensaladas, pero algún día que sale el solecito apetecen más estas cosas. A mí me gusta mucho así que el frío no me impide comerla.

Puerros con ventresca

Una receta muy fácil de elaborar ideal para una cenita ligera y fresca o para tomar de entrante o de picoteo.
Se hace en cinco minutos y nos puede sacar de cualquier apuro.

Ensalada de berenjena y alcaparras

Una ensalada perfecta para una cena sana y ligera.Original y muy rica.

Tomates con palitos

Ensalada de sardinillas

Hoy os propongo una receta sencillísima para variar de las típicas ensaladas de siempre. Vale tanto para una cena fresquita y ligera como para aquéllos que tengáis que llevaros el tupper a la oficina.

Alubias en vinagreta

Seguimos con las ensaladas que tanto apetecen en esta época del año. Ésta es una opción más para variar de la típica ensalada de lechuga y la oportunidad de tomar legumbres cuando hace calor.

Ensalada templada de calabacín y gulas

Hace unos días estuve buscando recetas con calabacines que me apeteciera probar ya que teníamos varios en casa que había que usar. Encontré esta ensalada aquí y me pareció que tenía muy buena pinta. Y la verdad es que me ha gustado mucho más de lo que esperaba, seguro que la convertimos en una de nuestras habituales. Está riquísima. La hemos hecho casi igual, sólo con algún cambio en cuanto a las especias y poco más. Recomiendo probarla.

Ensalada de bacalao, garbanzos y pimientos rojos

Hace unos días, cuando hice la receta de pimientos asados, quedé en poner alguna receta con ellos. Días después vi esta receta en el blog de "El comidista" y me pareció buena idea probarla. No me gusta demasiado el bacalao, pero esta ensalada está riquísima. Perfecta para los días de calor. Tiene mucho sabor y aunque llena no se hace pesada.