Espaguetis carbonara

Como podéis ver la pasta es de mis comidas preferidas y siempre la hago una o dos veces por semana. Siempre que la hago es plato único, así que si queréis comer algo más haced las cantidades a vuestro gusto, ya que estas medidas son para dos personas pero dan para dos platos cada uno.

Pisto con ñoquis

Los ñoquis o gnocchi son un tipo de pasta hecha a base de patata. Se pueden acompañar de cualquiera de las salsas con las que acompañamos la pasta. Yo es la primera vez que los pruebo y pensé que podrían estar muy ricos con pisto, y nos han gustado mucho.

Plum cake de plátano y nueces

Esta receta la vi en Super Jueves

Espaguetis pesto rosso

La comida italiana es de mis preferidas. Últimamente estoy probando formas nuevas de hacerla dejando a parte las salsas con nata y salsa de tomate. Son más ligeras y quedan igual de sabrosas y ricas.

Brownie

He probado muchas recetas de brownie y aunque todas se parecen bastante, para mí ésta es una de las más ricas. Tenía miedo de pasarme con la vainilla y que le diera mucho sabor pero creo que me quedé un poquito corta, eso se va perfeccionando al gusto de cada uno. Es muy fácil hacerlo y muuuuuy rico.

Guacamole

Yo no soy mucho de guacamole pero el otro día fui a un cumpleaños y una de las cosas que hicieron fue ésta y me gustó algo más que otras veces y quería probar a hacerlo en casa. Me parece algo cómodo para fiestas y cenas de picoteo porque se puede dejar hecho con anterioridad y es muy fácil y rápido de hacer.

Montaditos de berenjena y queso de cabra

El otro día una amiga nos pidió ayuda a las demás para preparar una cena y decidimos hacer este plato de primero. Lo bueno que tiene es que se puede dejar hecho y calentar en el horno en el último momento y es muy cómodo. Es muy sencillo de preparar y queda muy rico.

Empanadillas de atún

Siempre me han gustado las empanadillas y casi siempre suelo hacerlas de este relleno. Es poco original pero quedan riquísimas. Sin embargo creo que admiten casi cualquier relleno, así que eso a gusto de cada uno. En mi casa siempre hay pelea entre éstas y las de carne, pero como las hago yo, vale más el voto de la cocinera ;) Me parece que éstas quedan mucho más ligeras y sabrosas.

Espaguetis al pesto

La comida italiana es mi preferida. Este plato es muy sencillo y se hace rapidísimo. Mientras se cuece la pasta, la salsa está lista. Y el sabor es buenísimo.

Galletas

Estos días he estado viendo un montón de galletas decoradas para Halloween. Y con las galletas siempre me pasa que quiero hacerlas pero nunca me quedan bien... Comentándolo con una amiga me dio esta receta, que es sencillísima y han quedado bastante decentes, aunque para la próxima reduciré un poco el tiempo de horneado.

Guiso de salmón